Il faut gouter à tout...

 
Quoi...qu'est-ce qu'il y a ?
Qui y'a t'il à remarquer dans cette assiette ?...Ou sur cette table basse faite maison -_-'...Il n'y a pas d'autre assiette en face non plus, ce vendredi 7 décembre je mangeais seul. De bons petits poids et des bonnes carrottes Marque Repère. Une viande épaisse, malheureusement trop cuite, je pense que son aspect de chewing-gum  est due à celà. Le boucher m'avait pourtant dit qu'il n'en fallait pas plus de 2min/face et que cette viande se mangeai saignante, mais pouvait être fade, à relever, donc avec du persil ou des ognons... le pauvre, il croit surement que je suis sauvagement équipé dans ma kitchenette.
 
 La viande peut-être à t'elle cette texture naturellement - ou pas ;) , et que c'est ainsi qu'elle se mange, elle était plutot facile à la découpe, malgrès quelques boules de nerfs, je précise que je n'ai que des couteaux à bouts rond, pas de couteau de rambo...
 
 L'animal était peut-etre stressé lors de sa fin, on a tous vu ces images de boeufs, cochons, poulets, canards, veaux, agneux, dindes maltraité pendant leurs transports, avec ces conditions dificiles, ou maltraités tout court, dans le couloir de la mort qu'est l'abattoir.
 

On dit que ces animaux sont juste assomés et directement vidé de leurs trippes... j'y crois, rien à voir comment ma grand mère tuait cruellement ses lapins, je n'imagine pas se technique à l'industrialisation..

 

En tout cas cette viande est passé aussi bien que toutes les autres, j'en racheterai peut etre un de ces quatre...